KABARMADURA.ID | Sumenep — ‘Kreasi Rasa Bersama Apical’ menjadi tajuk di toko kue Dewi Sri Sumenep, bersama Apical yang merupakan pengolah minyak nabati terkemuka dengan jejak global yang berkembang, Kamis (19/10/2023).
Pengenalan produk-produk functional dan specialty fats yang diproduksi Apical, dikemas dengan demonstrasi memasak, yang melibatkan puluhan pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) Sekar Puteh di Sumenep. Tujuannya, untuk memberikan dampak positif pelaku UMKM.
Market Development Manager Apical Group George Tjiptamustika menyampaikan, melalui kegiatan tersebut, pihaknya bisa membantu menggairahkan pertumbuhan ekonomi UMKM di sektor industi makanan.
“Selain itu, kehadiran kami juga bisa memperkuat citra dari brand Apical, seperti Vitas, Medalia, dan Frybest,” tuturnya.
Menurutnya, berbagai resep produk yang disajikan diharapkan dapat menjadi inspirasi produk bagi para UMKM. Untuk itu, pihaknya siap mendukung para pelaku UMKM untuk meningkatkan kualitas produk, sehingga dapat mendorong ekonomi berkelanjutan.
Di toko kue Dewi Sri, di hadapan para pelaku usaha UMKM dari berbagai kabupaten di Maduta, Apical mendemonstrasikan berbagai makanan lezat yang dihasilkan menggunakan beberapa produk Apical, yang dipandu langsung oleh Technical Baker Apical, Chef Heri Teguh dan Chef Teddy Kosasih.
Apical mendemonstrasikan bahwa Medalia Margarine sangat cocok digunakan dalam pembuatan roti manis dan cream filing. Ada juga Vitas Cake Margarine/Vitas Supreme yang dapat menjadikan donat menjadi wangi dan lezat.
“Dengan begitu, Apical juga membuktikan bahwa Vitas Cake dapat menghasilkan kue gulung Tiger Roll yang enak rasanya. Sementara itu, ada juga produk minyak goreng padat berkualitas tinggi, Frybest, yang cocok untuk pembuatan ayam goreng dan donat. Itu dapat menghasilkan hasil olahan makanan agar tidak terlalu berminyak,” papar George.
Dijelaskan, bahwa Vitas Cake margarine adalah produk margarin berkualitas premium dengan rasa mentega. Produk ini cocok untuk pembuatan kue dan roti, yang diperkaya dengan vitamin A, D, B1, B2 dan E. Vitas BOS merupakan produk olahan lemak nabati, pengganti margarine rasa mentega, yang cocok untuk pembuatan kue, cupcakes, roti manis dan roti berkualitas tinggi.
Salah seorang peserta baking demo Wiwik asal Sampang mengungkapkan, kegiatan yang dilakukan Apical ini sangat bermanfaat bagi para pelaku UMKM.
“Kegiatan yang dilakukan Apical ini sangat membantu kami sebagai UMKM untuk dapat meningkatkan keterampilan dan berkreasi membuat berbagai macam makanan,” katanya
Wiwik berharap, kegiatan tersebut dapat dilakukan secara berkelanjutan dengan berbagai jenis makanan yang berbeda di kemudian hari.
Selain kegiatan demo masak, Apical juga akan menggelar kegiatan Apical Collaboration pada 20 Oktober 2023 di Sumenep.
Redaktur: Fathor Rahman/Hairul Anam
